克蕾兒的補洞人生

你對大稻埕/迪化街的的印象是什麼?

琳瑯滿目的乾貨、年貨採買指標地，

2014/06 孔雀歐亞料理餐酒館

年輕化的想法進駐這塊充滿日據風情的地區，

兩代衝擊會擦出什麼迷人火花呢?

孔雀歐亞料理餐酒館 Pecock Bistro

台北市迪化街一段197號二進

Tel:(02)2557-9629

(近捷運大橋頭站一號出口)

"二進"這個地址可不是打錯喔！

大稻埕這建築有點類似三合院，

循著路牌找到197號，會先看到的是

"鹹花生"販賣手工麵包、蛋糕和咖啡，
(麵包好好吃啊!!!融合老麵發酵製作而成)

穿過這邊再推第二道門，

才是今天的目的地『孔雀』喔！

室內設計保留了原始建築的結構，

大量運用木製家具增添溫暖感，

牆上還有幾幅出自台灣畫家的作品，

和奇妙的動物圖型燈光。

其實有拍照，但不知存到哪去了.......

就當留給大家一點想像空間吧！

『孔雀』好多正宗外國啤酒！

今天喝了兩款都好順，好好喝~

吧檯後方還有一甕一甕的釀酒，

就算不喝酒，用看的也覺得很有趣^___^

左圖這甕才剛釀，要等一個月後才可飲用。

左上那一小杯可不是白開水喔~

是含有山苦瓜的小甕酒，喝起來順口，

回韻帶著山苦瓜的特殊氣味。

這邊的餐點都好值得一吃！

好吃到菜單和菜都沒認真拍，哈哈哈

沙拉中的生菜都來自孔雀的前後院，

真的沒說錯！有圖有真相↓↓↓

《圖取自孔雀Peacock Bistro 歐亞料理餐酒館》

料理中的香草是他們和大地旅人環境工作室 合作，

現場點餐現場摘取，新鮮食材、即刻料理，

滿滿誠意，雙手奉上！

想要享受原野的自然風味。不必特地到郊區。

有機會去品嚐時，順便看看眾多香草中，

自己認識幾種吧。

其實不論台北存在許多好餐廳，

但食物的口感真的也很主觀；

我只能告訴大家，

這裡的主廚是有花心思在發想菜單，

將東港櫻花蝦融入薄餅披薩中，

用本地黃牛煎出肉汁甜美的牛排，

運用大稻埕周邊的南北貨做出美味創意料理。

用台灣茶做成冰淇淋，跟酷聖石賣的不一樣喔!

甜點裡的醬汁是現點現做，

口感非常特別(不是每個人都會喜歡)

拿鐵挺順口的，

但這拉花想表達的是.....................

哎呀~其實好吃好喝才是最重要的。

店內許多佈置都讓人感受到小巧思，

聽店內設計師說未來樓上會規畫成民宿，

而他們構思方向也是保留舊的再添加新元素，

很期待完工那天。

我是個在鄉下長大的小孩，

這些舊有建築、商店、南北位的氣味，

都是讓人懷念和感歎的。

我也相信進步不單是銷毀現有的，

而是在改變中維持原貌，

讓新與舊同時並存，且不感到突兀。